Wie zegt dat churros niet in je dieet passen?
Deze ongelooflijke lekkernijen van @healthy_floflo kunnen het best worden gegeten terwijl ze nog warm zijn. De curros worden gebakken, waardoor ze het ideale gezonde alternatief zijn om je verlangen naar iets zoets te stillen. Ze zijn ook bestrooid met caloriearme stevia in plaats van klassieke suiker, waardoor ze een stuk macrovriendelijker zijn.
Het beste gedeelte? Ze zijn een match made in heaven voor onze chocolade Protein Spread. Get dippin '
Voor 4 personen
Ingrediënten
Voor het deeg:
- 270 ml water
- 150 g bloem
- 3 eetlepels. 100% Coconut Oil
- 1 eetl. kokos suiker
- 5 druppels FlavDrops (Toffee)
Voor de coating:
- 2 eetlepels. stevia zoetstof
- 1 eetl. kaneel
- Protein Spread (om in te dippen)
Methode
- Verwarm de oven voor op 180 ° C.
- Voeg het water en de kokosolie toe aan een sauspan en verwarm zachtjes tot de olie smelt. Voeg dan de suiker en FlavDrops toe en mix.
- Voeg bloem toe - zorg ervoor dat je dit eerst zeeft, zodat je geen klontjes krijgt - en meng met een spatel tot er een deeg ontstaat.
- Laat het deeg ongeveer 10 minuten afkoelen en doe het dan voorzichtig in een spuitzak met een dichte spuitmond. Spuit het deeg op een bakplaat tot lange worsten en hak het deeg met een schaar op de gewenste lengte.
- Bak 20-30 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant.
- Meng ondertussen de caloriearme zoetstof en kaneel om een zoete kaneelstof te maken. Als de churros gaar zijn, haal je ze eruit en bedek ze hiermee.
- Doop in chocolade Protein Spread voor de ultieme traktatie! *chef’s kiss*
Op zoek naar meer zoete recepten? Probeer deze ook:
High-Protein Sharing Cookie Dough
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
