Maple muffins

Een favoriete snack voor veel van jullie, maar vaak zijn de recepten voor muffins ongezond of ingewikkeld met veel onbekende ingrediënten. Hiervoor heb ik een recept die verantwoord is en daarnaast ingrediënten bevat die bijna altijd wel in de koel- en voorraad kast te vinden zijn.

Een van deze ingrediënten heb jij misschien nog niet, maar is zeker een aanrader. Benieuwd welk ingrediënt dit is? Lees dan snel hieronder verder om het volledige recept te zien.

‘’ Makkelijk en simpel! Maar is het ook lekker? Zeker! ‘’

Door het toevoegen van de Maple Syrup worden de muffins zoet en romig qua smaak. Je voegt hierdoor geen calorieën toe en hebt toch het gevoel dat je de kilo’s suiker en boter hebt toegevoegd tijdens de bereiding.

Dit recept is gemaakt door Lotte.

Ingrediënten voor 12 muffins:

• 150 gram 100% Instant Oats
• 3 bananen
• 3 eieren
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel kaneel & koek speculaas kruiden -Flavdrops vanille
• Maple syrup
• 2 appels

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden 2. Snijd de banaan in partjes en prak deze fijn. 3. Voeg de eieren, oat meal, bakpoeder, kaneel & de koek speculaas kruiden toe aan de bananen. 4. Mix dit geheel tot een gladde massa voor 3 minuten, zodat het beslag luchtig wordt. 5. Voeg de druppels Flavdrops en Maple syrup toe aan het gladde beslag en roer dit goed door. 6. Snijd de appel in kleine stukjes, strooi hier nog wat kaneel over en voeg deze toe aan het beslag. 6. Vet de muffin vormpjes in en voeg het beslag toe aan de vormpjes. 7. Zet de muffins voor 40 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.

40 minuten later . . .

Voeg voor een extra zoete en romige smaak nog wat Maple syrup toe als topping, dan is je Maple muffin ready to eat!

1. Mixer 2. Muffinvormpjes

Op zoek naar meer recepten? Bekijk deze ook: