Recepten

Protein Chocolate Yule Log

Een toetje nodig om je kersttafel te versieren, maar geen behoefte aan veel suiker na een groot kerstdiner? Deze eiwitrijke Yule Log is het perfecte genot voor na het eten. Met Chocolate Impact Whey in elke laag is dit de lekkerste manier om deze kerst winst te maken.

Je kunt ook gedag zeggen tegen een calorische vulling – gemaakt van Griekse yoghurt en Impact Whey, is dit een romige verwennerij waarvan je zonder schuldgevoel kunt genieten. Bestrooi met poedersuiker om de winterse perfectie te voltooien – supereenvoudig!

Voor 10

 

Ingrediënten

Methode

1. Bekleed een rechthoekige bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 ° C / 160 ° C voor hetelucht.

2. Klop het ei en het eiwit door elkaar voordat je de kokossuiker toevoegt.

3. Zeef vervolgens het volkorenmeel en het bakpoeder in de kom, gevolgd door het cacaopoeder en mix.

4. Roer vervolgens een scoop Chocolate Impact Whey en giet het mengsel op de bakplaat.

5. Bak 20 minuten in de oven, of totdat de spons veerkrachtig aanvoelt.

6. Klop voor de vulling de Griekse yoghurt met een schep Chocolate Impact Whey door elkaar tot een gladde massa.

7. Haal de spons uit de oven en verdeel hem over de vulling zodra hij is afgekoeld.

8. Rol voorzichtig met de spons om je yule log te maken.

9. Verdeel vervolgens de Eiwit Chocolade en doe in een magnetronbestendige kom met een schep Chocolate Impact Whey en kokosolie en smelt in de magnetron.

10. Haal uit de magnetron en klop tot een gladde massa voordat je het over het yule log uitspreidt.

11. Bestrooi tot slot met poedersuiker en geniet ervan!

Protein Chocolate Yule Log

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calorieën 182kcal 81 Calorieën uit vetten
% Dagelijkse hoeveelheid *
Aantal vet9g14%
Aantal koolhydraten14g5%
Eiwitten12g24%


Evangeline Howarth

Evangeline Howarth

Schrijver en Expert

Evangeline heeft al vanaf jonge leeftijd deelgenomen aan competitieve sporten." Als gekwalificeerde RYA Dinghy Instructor begrijpt ze het belang van goede voeding voor extreme en duursporten, met name door haar ervaring in Team GBR Squads en het aanmoedigen en coachen van haar eerste universiteitsteam.

In haar vrije tijd houdt Evangeline van hardlopen - vooral van marathons. In de weekenden zul je merken dat ze watersporten doet of op een heuvel wandelt. Haar avonden besteden ze aan een HIIT-sessie of squats in de sportschool voordat ze pittig gaat eten met een ton groenten - yum!

Lees hier meer over Evie's ervaring.