Ben je klaar voor de ultieme bowl of happiness?
Inmiddels heb je waarschijnlijk de laatste voedingstrends op je tijdlijn voorbij zien komen. Pancake cereal is nu zo'n trend en we zijn 100% aan boord!
Niall Kirkland heeft geen tijd verspild met het maken van deze gezondere versie - met een luchtig beslag op basis van bananen en een bolletje vanille Impact Whey Protein, is het daarbij een heerlijke manier om je eiwitinname te verhogen. Dubbele winst.
Hij heeft er ook verstandig aan gedaan door veel van onze suikervrije siroop te gebruiken, het ideale alternatief voor koolhydraten, met nul suiker en vetvrij om het zoet te houden zonder je dieet te laten ontsporen.
Dit is echt een ontbijttraktatie waar je de hele dag aan zult denken, perfect voor een feestdag die je vermoedelijk thuis zult moeten doorbrengen..
Maak het nu!
Voor 2
Ingrediënten
- 1 schep Impact Whey Protein (Vanille)
- 1 banaan
- 150 g havermout
- 50 ml melk
- 1 ei + 2 eiwitten
- 1 theelepel. bakpoeder
- 1 theelepel. kaneel
- Een snufje zeezout
Extra's:
- Een klontje boter (optioneel)
- Suikervrije siroop
Methode
- Voeg eerst de pannenkoekingrediënten samen in een blender of keukenmachine.
- Verwarm vervolgens een antiaanbaklaag op laag vuur en doe voorzichtig een theelepel van het mengsel in de pan. Herhaal dit zodat je meerdere mini-pannenkoeken tegelijk laat koken (je moet je pannenkoeken in meerdere batches koken om al je mix te gebruiken). Je kunt ook een kleine batch koken en het mengsel nog een dag bewaren.
- Bak aan elke kant 2 minuten voordat je ze omdraait.
- Serveer de pancake cereal met een klontje boter (optioneel) en veel suikervrije siroop.
Op zoek naar meer? Bekijk deze recepten ook:
Peanut Butter Banana Brownies
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
