Ga door naar belangrijkste inhoud
Recepten

Scrambled omelet met toast

Myprotein
Schrijver en Expert5 jaar Ago
Bekijk het profiel van Myprotein

Dit recept is gemaakt door Lennard.

Eieren zijn voor veel sporters een hele makkelijke manier om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Helaas zit er in het eigeel best wat vetten. Daarom hebben we in dit recept wat extra ei-eiwitten toegevoegd. Deze kun je los kopen of je kunt wat eieren scheiden. Gooi de eigelen niet weg, deze kun je vast nog wel ergens anders voor gebruiken.

Scrambled eggs zijn lekker en makkelijk om te maken. Heerlijk met wat verse groente er door heen en met een vers getoast broodje erbij!

Ingrediënten

  • 2 volkoren boterhammen
  • 2 eieren
  • 150 gram ei-eiwit
  • Kastanje champignons
  • 1 bosui
  • Verse bieslook
  • Geraspte wortel
  • Ijsbergsla
  • Peper en zout
  • Suikervrije Peri Peri Saus
 

Bereidingswijze:

  1. Snij de kastanje champignons in vieren. Zet een pan op middelhoog vuur en bak hier met een klein beetje olijfolie de champignons in. Snij ondertussen de bosui en de bieslook fijn.
  2. Mix in een kom de eieren met het eiwit tot het eigeel helemaal met het eiwit gemengd is. Giet het eimengsel bij de champignons en voeg ook de bosui en bieslook toe. Strooi er wat peper en zout overheen. Roer het ei goed door elkaar zodat je scrambled eggs krijgt.
  3. Voeg vlak voor het einde de geraspte wortel toe.
  4. Rooster ondertussen in een broodrooster de 2 volkoren boterhammen.
  5. Serveer de scrambled eggs met het brood en een beetje ijsbergsla. Doe er als laatste een klein beetje piri piri saus overheen voor de extra pit.

Voedingswaarde informatie

Calorieën423
Totaal vet14g
Verzadigd vet3g
Totaal koolhydraten35g
Suiker6g
Eiwit39g
Myprotein
Schrijver en Expert
Bekijk het profiel van Myprotein
2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.
myprotein