Recepten

Speculoos Eiwit Cake met Chocolade Vulling | Eiwitrijk Sinterklaasrecept!

Speculoos Eiwit Cake met Chocolade Vulling | Eiwitrijk Sinterklaasrecept!

Eenpersoonsgerechtjes zijn eenvoudig te maken en je voorkomt ermee dat je direct een hele schaal koekjes of een enorme cake wegwerkt (in mijn geval dan). Dit is een heerlijk winters mini-cakeje wat de heerlijke smaken van speculoos, kaneel en chocolade combineert.

Neem voor meer inspiratie ook een kijkje op mijn blog.

Speculoos Eiwit Cake met Chocolade Vulling | Eiwitrijk Sinterklaasrecept!

Porties
1 Cakeje

Ingrediënten

  • 34g - Speltmeel
  • 10g - Speculoos Whey
  • 1 - Snufje Zeezout
  • 0.25tl. - Bakpoeder
  • 9g - Xylitol
  • 10 - Druppels FlavDrops
  • 45ml - Melk (kokos-, soja of amandelmelk)
  • 10ml - Kokosolie
  • 2 - Blokjes Eiwitrijke Chocolade
  • 1 - Snufje Kaneel

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calorieën 390kcal 315 Calorieën uit vetten
% Dagelijkse hoeveelheid *
Aantal vet35g54%
Aantal koolhydraten18g6%
Eiwitten19``g38%

Instructies

  1. Mix de droge ingrediënten (spelt, whey, zeezout,bakpoeder en xylitol) in een kleine schaal.

  2. Voeg vervolgens de Flavdrops, melk en olie toe en meng tot een nat beslag.

  3. Spray een mok of porseleinen schaaltje (zolang het magnetron-proof is) met non-stick spray.

  4. Schep het beslag hierin. Laat nog een klein beetje beslag over.

  5. Breek de chocolade in kleine stukken en druk deze in het midden van het beslag.

  6. Bedek met het laatste restje beslag.

  7. Plaats in de magnetron en verwarm zo’n 30-50 seconden. Houd het schaaltje goed in de gaten zodat het niet overstroomd. Om dat te voorkomen kan je bijvoorbeeld eerst 30 seconden opwarmen, even laten zakken en dan in stappen van 10 seconden tot het cakeje gaar is.

  8. Keer het cakeje om op een bordje en strooi er wat kaneel over

Recept Aantekeningen

Check ook dit heerlijke recept voor  Speculoos Bliss Balls!

Speculoos Whey Recept

 



Monique Raaijmakers

Monique Raaijmakers

Schrijver en Expert

Ik ben Monique, psycholoog en sinds eind 2014 heb ik mijn passie gevonden in de fitnesswereld. Op Instagram en via mijn blog sta ik ook wel bekend als Queen of Fluff vanwege mijn vele protein fluffcreaties, maar daarnaast houd ik me ook graag bezig met het maken van allerlei andere soorten recepten, me verder verdiepen in psychologie en ook reis ik graag.


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier