Schrijver en Expert4 jaar Ago

Deze couscous salade is een van mijn favoriete snelle maaltijden die binnen 15 minuten op tafel staat en je kan blijven variëren met verschillende toppings.

Als basis gebruik ik vaak couscous en kies ik voor toppings die bij elkaar passen voor een heerlijke smaken combinatie. In deze vegan couscous salade heb ik sugar snaps, champignons en cherry tomaten als groenten toegevoegd. Voor extra eiwitten zijn de bruine bonen en walnoten toegevoegd.

Fan van hummus? Dan is deze salade iets voor jou, want dat is de laatste topping die de salade extra pit en smaak geeft!

De vegan couscous salade is ideaal als snelle maaltijd, maar ook om de restjes in de koelkast op te maken! Wissel af met verschillende soorten groenten om de couscous salade te blijven variëren. Wil je meer eiwitten toevoegen aan de couscous salade?Voeg dan extra peulvruchten of noten toe.

Ingrediënten voor 1 vegan couscous salade:

75 gram couscous (1 theelepel olijfolie)
30 gram gegrilde groenten hummus
100 gram sugar snaps
100 gram champignons
50 gram peulvruchten of bonen
100 gram cherry tomaten
25 gram noten

Hoe maak je het?

Bereid de couscous zoals aangegeven staat op de verpakking.
Snijd ondertussen de groenten en verhit deze in een koekenpan.
Voeg de bereidde couscous toe in een schaal / bord en voeg alle toppings toe.

Dit recept is gemaakt door Lotte.

Voedingswaarde informatie

Calorieën	600
Totaal vet	15g
Totaal koolhydraten	75g
Eiwit	20g

Myprotein

Schrijver en Expert

2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.