Eiwit is een essentiële voedingsstof die een rol speelt in verschillende delen van het lichaam, waaronder spiervorming, huidstructuur en celherstel. Eiwitten komen het meest voor in vlees, zuivel en noten, maar supplementen kunnen helpen om je inname nog verder te verhogen. Voor een heerlijke, eiwitrijke start van je dag, probeer deze veganistische banaan-eiwitpannenkoekjes.
Veganistisch Bananen Eiwit Pannenkoeken Recept
Wat je nodig hebt
- 130 g glutenvrije bloem
- 250 ml zuivelvrije melk
1 schep (Vanilla) Soja-eiwit-Isolaat (je kunt ook ons Hennep Eiwitpoeder of Brown Rice Eiwitpoeder gebruiken) - 1 grote banaan
- 1 tl bakpoeder
- 1/4 tl kaneel
1 el kokosolie
Methode
- Prak de banaan en meng deze met de melk. Een elektrische garde werkt hier goed voor.
- Voeg langzaam het eiwitpoeder, bloem, bakpoeder en kaneel toe.
- Zet een pan op het vuur met een tl kokosolie.
- Giet een deel van het mengsel in de pan en verwarm gedurende 2 minuten aan elke kant.
- Stapel je pannenkoeken op elkaar en voeg eventuele toppings naar keuze toe. We raden plakjes banaan en veel ahornsiroop aan. Werk af met gehakte noten om je eiwitinname te verhogen.
Probeer deze recepten ook:
Beat The Slump Smoothie Bowl
16-11-2021 Door Myprotein
Ruby Choc Protein Rocky Road
09-11-2021 Door Lauren Dawes
Myprotein Schrijver en Expert
