Supplementen

Heb je een tekort aan vitamine K? | Voordelen & Voedselbronnen

Vitamine K wordt niet zo vaak besproken als andere bekende vitaminen zoals Vitamine B, C, D enz. Er zijn een waaier aan voordelen die vitamine K je kan bieden!

 

Wat is vitamine K?

Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine, bekend vanwege haar essentiële rol bij de vorming van bloedstollingseiwitten. Daarnaast speelt ze ook een belangrijke rol als het gaat om andere lichaamsfuncties zoals het bouwen en repareren van sterke botten en het helpen om hart- en verwante ziekten te voorkomen.

Er zijn 3 verschillende types vitamine K:

1)Vitamine K1

Ook wel bekend als phylloquinone. Het kan op natuurlijke wijze in planten worden gevonden, zoals groene bladgroenten. Vitamine K1 gaat rechtstreeks naar de lever waar het wordt afgebroken en helpt ervoor te zorgen dat je bloedstolsels normaal en effectief blijven.

2) Vitamine K2

Ook bekend als menachinon. Deze vorm van vitamine K wordt gesynthetiseerd door bacteriën langs het maagdarmkanaal. Vitamine K2 gaat rechtstreeks naar de vaatwanden en andere weefsels rond de lever zoals botten om te zorgen dat ze normaal functioneren.

3) Vitamine K3

Dit is ook wel bekend als menadion. Een synthetische vorm van vitamine K3 en kunnen toxisch zijn als ze in te grote dosis worden genomen. Als het gaat om supplementatie, is vitamine K2 aanbevolen door de meeste. Dit is omdat het natuurlijk is en gesynthetiseerd wordt ons lichaam.

 

Voordelen van Vitamine K

Anders dan de meest bekende voordelen die vitamine K biedt zoals effectieve bloedstolling zijn er vele andere belangrijke voordelen die het gebruik ervan kan bieden.

triathlon-gym

✓ Helpt Osteoporose Preventie

Het gebruik van vitamine K kan helpen om osteoporose te voorkomen, een ziekte die de botten doet wegkwijnen en hun functie laat verliezen. Denk aan vitamine K als een “lijm” die helpt botten bij elkaar te houden. Een aantal studies hebben aangetoond dat vitamine K niet alleen botverlies voorkomt, maar zelfs de botmassa verhoogt.

✓ Voorkomt overmatig bloeden

Dit is gunstig voor mensen met een leverziekte, omdat vitamine K de dreiging van een bloeding in de lever kan verminderen – ook kan het overmatig menstrueel bloeden bij vrouwen die een tekort aan vitamine K hebben voorkomen. Daarnaast kan het helpen bij het verminderen van menstruatiepijn door het effectief reguleren van je hormonen.

✓ Helpt bij afvallen

Omdat vitamine K de insuline gevoeligheid verbetert kan het een rol spelen in het gewichtsverlies. Dit komt door het feit dat insuline een krachtig hormoon is dat signalen geeft dat vet laat opslaan. Als je gevoeliger begint te worden dan wordt minder geproduceerd en daarom sla je minder vet op.

✓ Helpt het hart te beschermen

Vitamine K2 heeft de mogelijkheid om potentieel atherosclerose (aderverkalking) te voorkomen wat kan leiden tot hartaanvallen en beroertes. Vitamine K2 helpt bij het voorkomen van calcium dat zich ophoopt in de slagaders waardoor de vorming van een fibreuze plak laag die kan leiden tot atheroom vorming wordt verholpen. Daarbij kan dit helpen een groot aantal cardiovasculaire ziekten te voorkomen.

✓ Kan diabetes type 2 voorkomen

Vitamine K kan een rol spelen bij het voorkomen van het ontstaan van type 2 diabetes – vanwege het feit dat het de insulinegevoeligheid kan verbeteren en de hoeveelheid calcium die wordt afgezet in de botten verlagen.

✓ Bevordert een gezonde spijsvertering en het immuunsysteem

Studies hebben ook aangetoond dat de aanvulling van vitamine K een rol kan spelen bij het stimuleren van het immuunsysteem, evenals het spijsverteringsstelsel.

 

Voedingsbronnen met Vitamine K

Als het gaat om het verkrijgen van Vitamine K via onze voeding zijn er veel verschillende gerechten die we kunnen eten om onze inname te verhogen. De meest voorkomende daarvan zijn groene bladgroenten, zoals eerder vermeld.

Groene bladgroenten

✓ Een aantal van de meest aanbevolen zijn broccoli, boerenkool, spinazie, groene thee, asperges, komkommers, donker groene sla etc.

Dit komt door het feit dat chlorofyl, een pigment in fotosynthetische planten wat licht absorbeert de plant voorziet met Vitamine K. Planten met een hogere concentratie chlorofyl zijn over het algemeen groener van kleur en vaak zelfs donkergroen. Dit is een goede indicatie voor het uitzoeken van de juiste groenten.

Er is gerapporteerd dat het bevriezen van groenten en andere voedingsmiddelen die Vitamine K bevatten dit kan zelfs vernietigen (Vitamine K) en wordt dus niet aanbevolen. Echter, het bereiden van voedsel lijkt niet van invloed op de Vitamine K in groenten te zijn dus je kunt dit koken zoals je wilt.

Er is een overvloed van fruit en groenten die Vitamine K bevatten, waaronder:

✓ Avocado, sojabonen, bessen zoals veenbessen, frambozen, bosbessen en andere vruchten bijv. peren en pruimen.

 

Symptomen bij een tekort

Vitamine K-deficiëntie (tekort) is zeldzaam, maar er zijn een aantal tekenen dat je inderdaad een tekort kan hebben.

– Overmatig bloeden
– Zware menstruatie
– Urine met bloed
– Gemakkelijk blauwe plekken
– Vloeistof lekt uit neus of tandvlees
– Bloeden uit maag-darmkanaal

Je kunt ook een hoger risico van Vitamine K-tekort hebben wanneer je onder een van deze categorieën valt:

– Zware alcohol drinker
– ondervoeding
– Lijdt aan een ziekte die van invloed is op de absorptie tijdens de spijsvertering, zoals coeliakie

Als je het gevoel hebt dat je Vitamine K-tekort hebt dan contacteer je best je huisarts voordat u enige vorm van supplement probeert om een juiste diagnose te krijgen.

 

Vitamine K supplementen

 

shutterstock_217093450

Vitamine K wordt meestal opgenomen in de vorm van multivitaminen. Deze zijn op grote schaal beschikbaar en kunnen in het algemeen of op basis van geslacht worden gekocht, zoals onze Alpha Men en Active Women multivitaminen.

Deze worden aanbevolen als gevolg van de overvloed aan andere vitaminen die ze bevatten, die andere voordelen voor de gezondheid hebben en samenwerken met Vitamine K. Je kunt hier meer over andere vitamines lezen.

 

Conclusie

Hoewel Vitamine K een beetje “de vergeten vitamine” is, heeft het vele voordelen die helpen om je lichaam goed en efficiënt te laten werken. Omdat het kan worden gekocht in de vorm van multivitaminen hoef je je niet te specifiek zorgen te maken over vitamine K, omdat je voldoende hoeveelheden binnen zal krijgen via de multivitaminen en je dieet, zolang je ervoor blijft zorgen dat je voldoende groene groenten eet!

 


[1] A, 2013 (1997) Vitamin K. Available at: http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k (Accessed: 28 March 2016).
[2] Kurtis, F. (2011) Vitamin K – scientific review on usage, dosage, side effects. Available at: https://examine.com/supplements/vitamin-k/ (Accessed: 28 March 2016).
[3] Sharon (2015) Vitamin K deficiency, foods & health benefits!. Available at: http://draxe.com/vitamin-k-deficiency/ (Accessed: 28 March 2016).
[4] The surprising longevity benefits of vitamin K (2016) Available at: http://www.lifeextension.com/magazine/2014/9/the-surprising-longevity-benefits-of-vitamin-k/page-01 (Accessed: 28 March 2016).
[5] Yoshida, T., Miyazawa, K., Kasuga, I., Yokoyama, T., Minemura, K., Ustumi, K., Aoshima, M. and Ohyashiki, K. (2003) ‘Apoptosis induction of vitamin K2 in lung carcinoma cell lines: The possibility of vitamin K2 therapy for lung cancer’, International journal of oncology., 23(3), pp. 627–32.
[6] Lamson, D. and Plaza, S. (2003) ‘The anticancer effects of vitamin K’, Alternative medicine review : a journal of clinical therapeutic., 8(3), pp. 303–18.
[7] LE Magazine, march 2004 – all about supplements: Vitamin K (2004) Available at: http://www.lifeextension.com/magazine/2004/3/aas/Page-01 (Accessed: 28 March 2016).
[8] Vitamin K deficiency: Background, physiology, complications and prognosis (2015) Available at: http://emedicine.medscape.com/article/126354-overview (Accessed: 28 March 2016).



MrProtein

MrProtein

Schrijver en Expert


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier