De vele gezondheidsvoordelen van komkommers zijn niets nieuws, maar misschien realiseerde je je niet alle manieren waarop het verhogen van je inname van komkommer goed voor je kan zijn. De uitdrukking "koel als een komkommer" komt van de verkoelende, kalmerende eigenschappen van de groente, waarvan je kunt profiteren door het zowel te eten als het op je huid aan te brengen.
Komkommers bestaan voor 96 procent uit water, dus als je uitgedroogd bent, kan het kauwen op een komkommer een aantal van die vitale vloeistoffen die je nodig hebt aanvullen. Hun ascorbinezuur en cafeïnezuur die waterverlies voorkomt kan helpen bij brandwonden en dermatitis.
Hydratatie
Het zijn niet alleen hun hydraterende eigenschappen die ze ideaal maken voor snacks (en katerbehandelingen). Komkommers zitten boordevol vitamines. Het vruchtvlees van komkommers is rijk aan vitamine A, vitamine C en foliumzuur, terwijl de harde schil van komkommers rijk is aan vezels en een reeks mineralen zoals magnesium, molybdeen en kalium.
Daarnaast bevat komkommer silica, een sporenmineraal dat bijdraagt aan het versterken van je bindweefsel.
Huidverzorging
Het clichébeeld van schoonheidstherapie om gekoelde plakjes komkommer op je ogen te leggen, is een échte remedie voor gezwollen, pijnlijke ogen. Naast het hydrateren van de droge huid (en het verkoelen ervan), leveren komkommers ook magnesium, kalium en silicium. Het kan daarom helpen bij jeuk en zonnebrand, terwijl het van binnen een goede manier is om van brandend maagzuur af te komen.
Gewichtsverlies
Als je probeert af te vallen of je probeert te stoppen met roken en merkt dat ongezonde snacks je rookgewoonte hebben overgenomen, zijn komkommers een perfecte snackoplossing die zal hydrateren in plaats van gewicht toe te voegen.
Sterker nog, als je aan een 'detox' bezig bent of ongezonde snacks probeert te vervangen door een paar gezondere, zijn komkommers een handige manier om je gifstoffen weg te spoelen.
Spier- en gewrichtsverzorging
Silica is het essentiële bestanddeel waarvan artsen komkommersap aanbevelen om een gezondere en stralendere huid te stimuleren. Silica helpt je bij het ontwikkelen van sterke en gezonde bindweefsels in de spieren, banden, pezen, kraakbeen en botten. Het bevordert ook de spierflexibiliteit, terwijl het magnesiumgehalte van komkommers zorgt voor een goede bloedcirculatie en ontspannen zenuwen. Omdat komkommer zo rijk is aan mineralen, voorkomt het zelfs splijten van de nagels van vingers en tenen.
LEES DIT OOK:
Alice Pearson is een UKVRN geregistreerde voedingsdeskundige en UK Anti-Doping geaccrediteerde adviseur, behaalde een Bachelor of Science in Nutrition en een Master of Science in Sport Nutrition. Ze heeft een bovenmatige interesse in het gebruik van sportsupplementen voor het verbeteren van gezondheid, fitness en sport prestatie. Alice heeft ervaring met het werken met zowel amateur- als topsporters, waaronder het verstrekken van voeding ondersteuning voor Tranmere Rovers FC en Newcastle Falcons Rugby Club. Haar voedingsbegeleiding is altijd ondersteund door evidence-based onderzoek, dat ze up-to-date houdt door steeds zelfstandig te blijven leren. In haar vrije tijd houdt Alice van reizen, naar de sportschool gaan en verstrikt raken in een goed boek. Lees hier meer over het verhaal van Alice.
