Voeding

Maakt vegetarisch eten je gezonder? | De topstudies van deze week

Wil je de trend voorblijven als het gaat om je gezondheid en conditie? Het lezen van de nieuwste wetenschappelijke studies is een geweldige plek om daarmee te beginnen. Of je nu wat oude fitness-mythen wilt loslaten of een nieuwe manier wilt vinden om je training van brandstof te voorzien, we hebben een aantal recente onderzoeken voor je uitgezocht die we hier zullen bespreken.

Deze week kijken we of het weggooien van vlees je slanker maakt en hoe je je nieuw gevonden liefde voor hardlopen en fietsen het beste kunt ondersteunen. Laten we beginnen!

Word je gezonder door vegetarisch te eten?

Met steeds meer beschikbare opties in onze supermarkten, is het zeker geen verrassing dat velen van ons kiezen voor vleesvervangers. Het wordt eindelijk mainstream om minder vlees te eten, waardoor het zeker geen verrassing dat veel wetenschappers de voordelen tegen elkaar afwegen.

Dit meest recente onderzoek heeft precies dat gedaan – bijna 9.000 mensen nemen en kijken of wat je eet een verschil maakt.(1) De resultaten waren zeker ook interessant. Ze ontdekten dat degenen die weinig tot geen dierlijke producten aten over het algemeen een lager lichaamsgewicht hadden dan degenen die dat wel deden.

De wetenschappers vermoedden dat dit te wijten zou kunnen zijn aan het eten van producten die over het algemeen minder vet en suiker bevatten. De mensen die die vegetarisch eten zullen meer groenten en meer voedingsvezels consumeren, wat betekent dat ze minder calorieën binnenkrijgen.

De studie maakte ook een aantal behoorlijk interessante beweringen over het verband tussen voeding en persoonlijkheidskenmerken, en beweerde dat mensen die een voornamelijk plantaardig dieet aten, ook eerder introvert waren. Als er echt een verband is tussen voeding en persoonlijkheid, dan is dit behoorlijk opwindend! – we zouden hier graag meer onderzoeken over zien.

Kan overstappen op fietsen nog steeds van invloed zijn op het milieu?

Nu de regering ons aanmoedigt om te lopen of te fietsen in plaats van nu de bus te nemen, kan dit alleen maar goede dingen voor de planeet betekenen. Of dat zou je tenminste denken.

Onderzoekers hebben opgemerkt dat we, door over te gaan van passieve transportmiddelen zoals auto’s en bussen naar actieve vormen als fietsen en lopen, meer energie nodig hebben.(2) Dat betekent weer meer uitstoot van voedselproductie.

Om dit probleem op te lossen, hebben de wetenschappers een oplossing bedacht die je nog steeds helpt om actief te blijven en je uitstoot van broeikasgassen laag te houden – een ‘koolstofarm dieet’. Dit betekent – je raadt het al – de consumptie van vlees en bewerkte voedingsmiddelen te verminderen ten gunste van groenten, fruit en peulvruchten.

De onderzoekers zeggen dat het fietsen van slechts 1 km tussen de 25 en 40 kcal kan verbranden, dus als je die 5 km heen en terug naar de supermarkt fietst, zou je elke dag een paar honderd extra kilo aan voedsel nodig hebben.

De vraag is, ga je die biefstuk omruilen voor wat groenten?

Bericht om mee naar huis te nemen

Deze week laten we je goed nadenken over je dieet – is een vegetarisch dieet echt beter voor jou en de planeet? Het heeft ons ook geholpen te erkennen en beseffen dat als je een nieuwe activiteit opneemt in je dagelijks leven, zoals meer fietsen of wandelen, je hierdoor ook meer eten nodig hebt.

Wat je in je lichaam stopt, kan een groot effect hebben op je doelen. Wat je ook beslist, zorg ervoor dat het werkt voor je levensstijl en je gelukkig en gezond houdt.

Genoten van deze studies?

LEES DEZE OOK:

Maakt het wonen in de buurt van een sportschool je fitter? | De topstudies van deze week

Training

Maakt het wonen in de buurt van een sportschool je fitter? | De topstudies van deze week

2020-06-09 14:00:51van Evangeline Howarth

Kan deze test je vertellen hoe fit je bent? | De topstudies van deze week

Training

Kan deze test je vertellen hoe fit je bent? | De topstudies van deze week

2020-06-16 06:00:48van Evangeline Howarth


1. Medawar, E., Enzenbach, C., Roehr, S., Villringer, A., Riedel-Heller, S. G., & Witte, A. V. (2020). Less Animal-Based Food, Better Weight Status: Associations of the Restriction of Animal-Based Product Intake with Body-Mass-Index, Depressive Symptoms and Personality in the General PopulationNutrients12(5), 1492.

2. Mizdrak, A., Cobiac, L. J., Cleghorn, C. L., Woodward, A., & Blakely, T. (2020). Fuelling walking and cycling: human powered locomotion is associated with non-negligible greenhouse gas emissionsScientific Reports10(1), 1-6.

 



Evangeline Howarth

Evangeline Howarth

Schrijver en Expert

Evangeline heeft al vanaf jonge leeftijd deelgenomen aan competitieve sporten." Als gekwalificeerde RYA Dinghy Instructor begrijpt ze het belang van goede voeding voor extreme en duursporten, met name door haar ervaring in Team GBR Squads en het aanmoedigen en coachen van haar eerste universiteitsteam.

In haar vrije tijd houdt Evangeline van hardlopen - vooral van marathons. In de weekenden zul je merken dat ze watersporten doet of op een heuvel wandelt. Haar avonden besteden ze aan een HIIT-sessie of squats in de sportschool voordat ze pittig gaat eten met een ton groenten - yum!

Lees hier meer over Evie's ervaring.