Wat is het fruitarische dieet? | Voedingsdeskundige Bekijkt de Voordelen, nadelen en waarom je het niet zou moeten proberen

Het fruitarisch dieet is een extreem eetplan dat geheel of grotendeels uit fruit bestaat. Er is geen strikte definitie, dus sommige aanhangers van het dieet zullen noten, zaden, groenten en granen opnemen, maar vlees en andere dierlijke producten (zoals honing) zullen volledig worden weggelaten.

Redenen voor het volgen van het dieet zijn meestal ideologisch, waarbij ethische en milieuoverwegingen vaak worden genoemd, maar vanwege het zeer beperkende karakter is er een hoog risico op voedingstekorten.

Spring naar:

• Is het fruitarische dieet gezond?
• Is het fruitarische dieet veilig?
• Zijn er voordelen aan het fruitarische dieet?
• Wat zijn de nadelen van het fruitarische dieet?

Is het fruitarische dieet gezond?

Een gezond voedingspatroon bestaat uit een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die het lichaam van essentiële voeding voorzien in de vorm van macro- en micronutriënten: koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Een strikt fruitarisch dieet zou zeer veel koolhydraten bevatten, wat vet bevatten en weinig eiwitten bevatten, zelfs met noten, zaden en volle granen. Onderzoek heeft aangetoond dat het strikt volgen van dit dieet gedurende lange tijd schadelijk kan zijn voor de fysieke en cognitieve gezondheid op de lange termijn.(1,2)

Is het fruitarische dieet veilig?

Elk dieet dat meerdere voedselgroepen volledig elimineert, is waarschijnlijk onveilig om gedurende een lange periode te volgen. Onderzoek heeft aangetoond dat een dieet dat voornamelijk uit fruit bestaat, kan leiden tot nier-, lever- en hersenfunctieproblemen.(1,2) Zelfs als 25% van je calorieën uit eiwitten en vetten komt, kan het toch moeilijk zijn om voldoende energie en voeding binnen te krijgen voor een optimale gezondheid.

Zijn er voordelen aan het fruitarische dieet?

Een fruitarisch dieet bevat waarschijnlijk veel vezels, water, vitamines en mineralen, die allemaal nodig zijn voor een goede gezondheid. Deze kunnen echter allemaal in voldoende hoeveelheden worden geconsumeerd in de meeste gezonde eetplannen, dus het is niet nodig om een ​​dieet te volgen dat zo beperkend is als het fruitarische dieet.

Wat zijn de nadelen?

Het is niet verwonderlijk dat het eten van alleen fruit nogal wat nadelen heeft... maar drie belangrijke nadelen vallen op.

Hoog in suiker

Als je problemen hebt met de controle van je bloedsuikerspiegel of diabetes, kan het eten van alleen fruit het moeilijk maken om je bloedsuikerspiegel en energieniveaus onder controle te houden. Het kan ook leiden tot gewichtstoename als je meer calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt.