Cinnamon Protein Cookies

Schrijver en Expert3 jaar Ago

Voor velen van ons betekent de aanloop naar Kerstmis overmatig genot...

We hebben onze ambassadeur Sophie Danvers gevraagd om haar cinnamon protein cookie recept te delen. Deze heerlijke baksels zijn veganistisch, glutenvrij en boordevol eiwitten, zodat je je ook tijdens de feestdagen kunt concentreren op je doelen.

Eiwit is een essentiële voedingsstof die een rol speelt bij de groei en het behoud van spiermassa. Dit recept maakt gebruik van Soja-eiwit Isolaat, een caloriearme, zuivelvrije manier om je eiwit inname te verhogen.

Cinnamon Protein Cookies

Wat je nodig hebt

50 g vegan boter (gesmolten)
150 g basterdsuiker
100 g glutenvrije witte bloem
1 tl vanille-essence
25 ml plantaardige melk
25g Soja-eiwit Isolaat (Vanillesmaak)
½ tl bakpoeder
Snufje zout
2 tl zoete kaneel
Extra lichtbruine suiker en kaneel voor topping (optioneel maar aanbevolen)

Methode

Verwarm de oven voor op 350 graden F/ 180 graden C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een kom de boter en de suiker tot een romig en glad mengsel.
Voeg de overige ingrediënten toe en meng goed, zorg ervoor dat er geen klontjes in het beslag komen.
Gebruik een volle theelepel om het mengsel in balletjes te rollen. Deze mix maakt ongeveer 8 koekjes.
Leg de balletjes op de bakplaat en druk ze met je handen of een vork naar beneden. Zeef meer zoete kaneel over de koekjes en voeg de lichtbruine suiker toe voordat het de oven in gaat. Bak 8-10 minuten of tot ze licht goudbruin zijn.
Deze zijn het lekkerst met warme chocolademelk.

Genoten van dit recept?

Schrijver en Expert

2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.