Wil je een heerlijke snack die je in een paar minuten kunt maken? En geen zin om te bakken? Deze no-bake gezonde browniekoekjes zijn de perfecte optie. Ze bevatten weinig suiker en zijn vrij hoog in eiwitten, waardoor ze de ideale snack na de training zijn, of om tussen je maaltijden door te snacken.
De dadels en siroop helpen om de brownies plakkerig en zoet te maken. Zo zouden ze ook moeten zijn!
Voeg twee scoops Impact Whey Protein toe van je favoriete smaak om elke keer nieuwe, gezonde browniekoekjes te maken. Het gebruik van amandelmeel draagt ook bij aan het eiwitgehalte en zorgt voor enkele essentiële gezonde vetten, zodat je je tussendoortjes evenwichtig én lekker kunt houden.
Maakt: 15 koekjes
https://youtu.be/jGF0n5XEnXg
Ingrediënten:
- 125g amandelmeel
- 2 scoops Impact Whey Protein Vanilla
- 4 el. cacaopoeder
- 1 theelepel. vanille-extract
- 2-3 el. ahornsiroop
- 200g gedroogde dadels - gemengd
- Chocoladeschilfers om te versieren
Methode:
1. Meng in een grote kom het amandelmeel, de Impact Whey Protein en de cacaopoeder.
2. Voeg vervolgens de vanille-extract, ahornsiroop, dadels en een scheut melk toe. Meng dit tot je een deegachtig mengsel hebt. Voeg meer melk toe als dat nodig is.
3. Verdeel je deeg nu in 15 gelijke balletjes, maak ze plat tot koekjes en leg ze op een bakplaat.
4. Voeg chocoladeschilfers toe aan elk browniekoekje en laat ze 2 uur in de koelkast rusten. Enjoy!
Voedingswaarde informatie
| Calorieën | 144 |
|---|---|
| Totaal vet | 5g |
| Totaal koolhydraten | 18g |
| Eiwit | 6g |
Evangeline heeft al vanaf jonge leeftijd deelgenomen aan competitieve sporten." Als gekwalificeerde RYA Dinghy Instructor begrijpt ze het belang van goede voeding voor extreme en duursporten, met name door haar ervaring in Team GBR Squads en het aanmoedigen en coachen van haar eerste universiteitsteam.
In haar vrije tijd houdt Evangeline van hardlopen - vooral van marathons. In de weekenden zul je merken dat ze watersporten doet of op een heuvel wandelt. Haar avonden besteden ze aan een HIIT-sessie of squats in de sportschool voordat ze pittig gaat eten met een ton groenten - yum!
Lees hier meer over Evie's ervaring.
