Ga door naar belangrijkste inhoud
Recepten

Greek protein salad

Greek protein salad
Myprotein
Schrijver en Expert3 jaar Ago
Bekijk het profiel van Myprotein
‘Een eiwitrijke Griekse salade, ideaal als bijgerecht!’

Om een salade eiwitrijk te maken wordt vaak een vlees of vis component toegevoegd. Ben je vegetarisch en wil je graag wat extra eiwitten nuttigen,dan is deze salade iets voor jou!

Een Griekse salade is een traditioneel herkenbaar gerecht wat bestaat uit tomaten, rode ui, komkommer en feta.

Dit keer heb ik geen extra eiwitten toegevoegd met peulvruchten of een vleesvervanger, maar met een zuivelproduct, zodat het traditioneel gerecht geen grote aanpassing krijgt. Benieuwd naar het recept? Deze vind je hieronder.

Portie grootte: 1 salade

Ingrediënten

  • 80 gram volkoren pasta
  • 2 tomaten
  • 1⁄2 rode ui
  • 1⁄2 komkommer
  • 50 gram Feta
  • 50 gram cottage cheese

Bereidingswijze:

  1. Snipper de ui, snijd de tomaten partjes en snijd de komkommer in halve maantjes.
  2. Kook ondertussen de pasta gaar in 10 minuten.
  3. Snijd de feta in kleine stukjes en voeg deze toe aan de tomaat, komkommer en rode ui.
  4. Zodra de pasta gaar is, voeg je de cottage cheese toe aan de pasta en vervolgens aan de rest van de ingrediënten.
Tip: olijven zijn ook erg lekker bij deze salade!

Bekijk deze recepten van Lotte ook:

Myprotein
Schrijver en Expert
Bekijk het profiel van Myprotein
ounded around a kitchen table in 2004, Myprotein’s vision has always been to revolutionise how we power movement. In 2011 Myprotein became part of the THG family, and by 2016 we proudly claimed the title of the world’s leading online sports nutrition brand. Over the last 20 years, we’ve created game-changing supplements like Clear Whey and Dry Scoop Pre-Workout and launched new brands tailored to your needs including MP, Myvitamins, Myvegan and MyPRO. We exist to break boundaries. To help you cut through the noise in the fitness industry and get down to the information you can trust. Our blog features articles from trusted PT’s, nutritionists and dieticians with tons of experience in the industry. We listen to what topics you’re interested in, and dip into our pool of experts to give you information you can trust.
myprotein