Ga door naar belangrijkste inhoud
Recepten

Groentesalade met Maqui-bessendressing

Groentesalade met Maqui-bessendressing
Myprotein
Schrijver en Expert2 jaar Ago
Bekijk het profiel van Myprotein

Doordrenkt met de goedheid van Maqui Berry, is dit geen gewone vinaigrette.

Deze superfood-saladedressing zit boordevol smaak en vooral gezondheidsvoordelen. Het is snel, eenvoudig en een seizoensfavoriet. Perfect voor die nazomer zondagen.

Serveren
1

Ingrediënten

  • 50 g gemengde diepvriesbessen
  • 3 grote aardbeien
  • 1 el koolzaadolie
  • 1 Zeezout en peper naar smaak
  • 1 tl Maqui-bessenpoeder
  • 1 el honing
  • 1 hand rucola
  • 1 teentje knoflook
  • 50 verse asperges
  • 80 g courgette
  • 1 handvol walnoten
  • 1 handvol verse aardbeien
  • 20 g fetakaas

Instructies

1.

Doe de bessen, koolzaadolie, bessenpoeder en honing in een blender en mix alles tot een glad en romig geheel

2.

Breng op smaak met zout en peper en zet apart

3.

Snijd de asperges in drieën en snijd de courgette in plakjes. Verhit een beetje olie in een koekenpan en voeg de groenten toe. Plet het teentje knoflook en breng op smaak met zout en peper

4.

Kook de groenten tot ze zacht en licht krokant zijn aan de buitenkant

5.

Om de salade te maken, leg je de verse rucola en gekookte groenten op je serveerschaal

6.

Verkruimel de walnoten en feta erover en strooi er plakjes aardbeien over. Werk af met een scheutje bessendressing en serveer!

Voedingswaarde informatie

Calorieën453
Totaal vet28g
Totaal koolhydraten43g
Eiwit10g

Op zoek naar meer gezonde & lekkere recepten?

PROBEER DIT OOK:

Myprotein
Schrijver en Expert
Bekijk het profiel van Myprotein
2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.
myprotein