Op zoek naar een eenvoudige oplossing voor alle verleidingen die nu constant binnen handbereik zijn?
Hand omhoog als je elke dag maar weer in die keuken blijft zoeken naar lekker eten tijdens de lockdown. Ja, wij dus ook.
Daarom maken we supereenvoudige recepten zoals deze, zodat je on track blijft met gezonde, vullende snacks die gemaakt kunnen worden met slechts een handvol natuurlijke ingrediënten.
Deze nut & berry bars zijn ideaal voor elk moment van de dag - of je nu op zoek bent naar een snel ontbijtje, een smakelijke snack voor je koffiepauze halverwege de ochtend of iets zoets om je de middag door te laten komen.
Elke smaak maakt er 6
https://youtu.be/keaWKagra8c
Ingrediënten
Voor de nut bars:- 130 g amandelen (fijngehakt)
- 130 g cashewnoten (fijngehakt)
- 25g sesamzaadjes
- 50 g honing
- 150 g gehakte walnoten
- 1 schep Impact Whey Protein (Vanille)
- 50 g gedroogde veenbessen
- 50 g kokosolie (gesmolten)
Methode
1) Meng voor elke smaak alle ingrediënten in een grote kom tot ze volledig zijn gecombineerd.
2) Giet het mengsel in een beklede ovenschaal en gebruik de achterkant van een lepel, vork of spatel om het stevig in een vlakke, gladde laag te drukken.
3) Bevries enkele uren of 's nachts. Verwijder daarna en snij in verschillende repen.
4) Geniet onmiddellijk of bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 5 dagen.
Voedingsinformatie per reep:
Genoten van dit recept? Probeer deze ook:
Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.
In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.
Lees hier meer over de ervaring van Lauren.
