High-Protein Cookie Dough Bites | Perfecte Post-Workout Traktatie

Naast het zegenen van je keuken met heerlijke bakideeën, is het onze missie om je veel creatieve manieren te bieden waarop je je Impact Whey kunt gebruiken (naast het gewoon shaken). Daarom werken we samen met onze ambassadeur Niall Kirkland om jeeen simpel, maar oh zo bevredigend recept te geven om je tanden in te zetten. Als je meer van Niall wilt zien, bekijk dan zijn insta hier.

Deze kleine hapjes cookie dough zijn daar een goed voorbeeld van - elke verpakking bevat 7 gram eiwit, waardoor ze een heerlijke traktatie na de training zijn. Een grote voorraad in de koelkast helpt je zeker met die laatste herhalingen:).

Gevuld met chocoladeschilfers en vervolgens gecoat en besprenkeld met gesmolten chocolade, zijn ze absoluut niet te weerstaan..

We raden je aan om snel met ons mee te doen;).

Maakt: 15 stuks

https://youtu.be/QdOq_QMlJBo

Ingrediënten

Voor de bites:

• 70 g havermeel
• 40 g gemalen amandelen
• 2 scoops Impact Whey Protein (Vanilla)
• 150 g gladde pindakaas
• 2 eetlepels. 100% Kokosolie
• 1 theelepel. vanille-extract
• 25 g melkchocoladechips

Voor de coating:

• 150 g melkchocoladechips
• 1 eetl. 100% Kokosolie
• 50 g witte chocolade (optioneel)

Methode

1. Meng de havermeel, gemalen amandelen en vanille-eiwitpoeder in een grote mengkom.
2. Voeg vervolgens de pindakaas, kokosolie en vanille-extract toe, tot een mengsel dat lijkt op koekjesdeeg.
3. Vouw vervolgens de chocoladeschilfers in het mengsel.
4. Splits en vorm het mengsel in 15 even grote ballen. Plaats elke bal op een bakplaat en bevries minimaal 1 uur.
5. Als het uur voorbij is, bereidt je de coating voor door de chocoladeschilfers en kokosolie samen te smelten in een grote magnetronbestendige kom. Begin door 1 minuut in de magnetron te zetten, haal het er vervolgens uit en roer het daarna gedurende 30 seconden in de magnetron.
6. Steek nu elke cookie dough met een tandenstoker in de gesmolten chocolade.
7. Plaats ze allemaal weer terug op de bakplaat en voor extra verwennerij kun je de witte chocolade er ook nog op doen.
8. Laat tien minuten in de koelkast afkoelen en geniet ervan!