Macrovriendelijke eiwitrijke pizza
We kunnen elke avond van de week pizza eten, toch?
Een pizzaparty op vrijdagavond gaat normaal gesproken gepaard met een telefoontje naar de plaatselijke pizzeria, wat onvermijdelijk een grote deuk op de bankrekening betekent. Je kunt de drang weerstaan, maar vrijdag voelt niet helemaal hetzelfde zonder pizza. Gelukkig is
hier om onze bankrekeningen en macro's te redden en ons te voorzien van een smakelijk diner voor het weekend.En nog beter, het is volledig personaliseerbaar. Als je een voorliefde hebt voor ananas op pizza, weet dan dat we over je oordelen.., je kunt het toevoegen nadat je de basis hebt gemaakt, samen met alle andere vreemde topping-brouwsels die je in gedachten hebt.
Servings: 1
Ingrediënten
Voor de basis:
- 65 g bloem
- 100 g magere Griekse yoghurt
- 3 g bakpoeder
Voor de toppings:
- 25 g BBG-saus
- 80 g magere mozzarella kaas
- 20 g geraspte ham
- 25 g gesnipperd rundvlees
- 10g pizzapeperoni
Instructions
Verwarm eerst je oven voor op 180 graden, zodat hij ready to go is.
Zeef vervolgens de bloem en het bakpoeder in een mengkom en klop even snel door.
Voeg Griekse yoghurt toe en roer tot er een deeg ontstaat.
Rol je deeg uit tussen twee vellen licht besproeid bakpapier, knijp de buitenkant naar boven om de “korst” te creëren en plaats het 5-6 minuten in de oven.
Zodra de korst bruin is, haal je hem uit de oven en voeg je toppings naar keuze toe. Voor mij was dit barbecuesaus, magere mozzarella, ham, pepperoni en gesnipperd rundvlees.
Bak opnieuw gedurende vijf minuten (houd het in de gaten) en geniet ervan!
| calories | 616 |
| totalFat | 18 |
| totalCarbohydrates | 62 |
| protein | 51 |
Voor de bodem:
Calorieën 294 Totaal vet 1 Totaal koolhydraten 53 Eiwit 16
BEKIJK DIT OOK:
Eenvoudige pindakaascrackers
