Marino Katsouris’ Protein Waffles | Heerlijk ontbijtrecept

We vroegen Marino Katsouris om zijn go-to-breakfastrecept te delen - en oh boy, het stelde niet teleur.

Je hoeft alleen maar naar Marino te kijken om te zien dat hij zijn voeding helemaal onder de knie heeft, buikspieren zijn net zo goed een product van de keuken als dat van trainen.

We wilden precies weten wat voor soort voeding hij eet om hem van brandstof te voorzien tijdens al die intense trainingen, dus vroegen we hem naar zijn favoriete ontbijtrecept. Deze wafels zijn snel te maken, ze zitten vol met 40 gram eiwit en ze zijn natuurlijk overheerlijk.

https://youtu.be/b78gcG0UzV4

Ingrediënten

Serveert 1

• 25 ml amandelmelk
• 50 g vetvrije Griekse yoghurt
• 1 theelepel. honing
• 1 ei
• 1 banaan
• 1 scoop The Whey (Salted Caramel)
• 40 g haver
• ¼ theelepel. bakpoeder
• 1 theelepel. kaneel

Toppings:

• 1 theelepel. vetvrije Griekse yoghurt
• ½ gesneden banaan
• Suikervrije Siroop (Maple)

Methode

1) Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en blitz tot een gladde massa.

2) Sproei een beetje caloriearme kookspray op het verwarmde wafelijzer en giet het wafelmengsel voorzichtig op het ijzer, zorg ervoor dat de gaten worden opgevuld.

3) Kook gedurende 5 minuten of tot ze goudbruin zijn.

4) Herhaal dit om het resterende mengsel op te maken tot je een heerlijke stapel warme wafels hebt.

5) Bedek met je favoriete toppings - we gingen voor een klodder Griekse yoghurt, banaan en veel suikervrije siroop.