Ga door naar belangrijkste inhoud
Recepten

Saté Broccoli Salade | Natuurlijk gezond

Saté Broccoli Salade | Natuurlijk gezond
Myprotein
Schrijver en Expert2 jaar Ago
Bekijk het profiel van Myprotein
Gemaakt door Charlotte Helena.

Broccoli is niet zomaar een bijgerecht om te stomen of te roerbakken. Nee het is veel meer dan dat!

Doe eens wat anders met broccoli door het te verwerken in een frisse, knapperige en kleurrijke salade.

Ingrediënten

  • 150g broccoli
  • 1 teen knoflook
  • theelepel kokosnootolie
  • Snufje chilivlokken
  • 1 eetl. pindakaas
  • 11/2 eetl. vers geperst sinaasappelsap
  • 1 theelepel. sojasaus
  • theelepel bruine rijst siroop
  • Klein teentje knoflook
  • Snufje chilivlokken
  • Granaatappelzaadjes

Instructies

1.

Snijd de broccoli in kleine stukjes en verhit de kokosolie in een koekenpan.

 

2.

Plet het teentje knoflook en voeg de broccoli toe. Bak dit totdat de broccoli zacht is en een levendige groene kleur heeft. Voeg naar smaak chilivlokken toe.

 

3.

Om de satésaus te maken, meng je de pindakaas met sinaasappelsap, sojasaus, chilivlokken en het geperste teentje knoflook en voeg je geleidelijk water toe tot je een gladde, schenkbare consistentie hebt.

 

4.

Serveer de broccoli op een bedje van rucola en garneer met de saus en wat verse granaatappelpitjes.

Voedingswaarde informatie

Calorieën279
Totaal vet14g
Totaal koolhydraten28g
Eiwit10g
Myprotein
Schrijver en Expert
Bekijk het profiel van Myprotein
ounded around a kitchen table in 2004, Myprotein’s vision has always been to revolutionise how we power movement. In 2011 Myprotein became part of the THG family, and by 2016 we proudly claimed the title of the world’s leading online sports nutrition brand. Over the last 20 years, we’ve created game-changing supplements like Clear Whey and Dry Scoop Pre-Workout and launched new brands tailored to your needs including MP, Myvitamins, Myvegan and MyPRO. We exist to break boundaries. To help you cut through the noise in the fitness industry and get down to the information you can trust. Our blog features articles from trusted PT’s, nutritionists and dieticians with tons of experience in the industry. We listen to what topics you’re interested in, and dip into our pool of experts to give you information you can trust.
myprotein