Peanut Mug Cake

Na een home workout zin in een eiwitrijke lunch of inspiratie nodig voor nieuwe ontbijt recepten. Dan is deze peanut mug cake iets voor jou! De peanut mug cake bevat een combinatie van alle essentiële voedingsstoffen voor het lichaam, namelijk:

• Eiwitten
• Koolhydraten
• Vetten

Ingrediënten voor 1 peanut mug cake:

• 1 banaan
• 25 gram 100% Instant Oats
• ½ scoop THE Whey (Peanut butter cup)
• 1 ei
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 theelepels kaneel
• 1 theelepel koek- speculaas kruiden

• 1 eetlepel Natuurlijke Peanut Butter 

Hoe maak je het?

1. Snijd de banaan in plakjes en voeg deze toe in een grote mok. Prak de banaan fijn met een vork.
2. Voeg daarna het ei, de instant oats, ½ scoop THE Whey (Peanut butter cup), 1 tl bakpoeder, 2l kaneel en 1 tl koek- speculaas  toe. Roer dit geheel goed door elkaar.
3. Zet de mok op 900 Watt 1,5 minuut in de magnetron.
4. Zodra je mugcake uit de magnetron komt, voeg je de eetlepel peanut butter toe als topping.
5. Het lekkerste is om de mugcake dan gelijk op te eten, zodat je warme gesmolten peanut butter als topping hebt over je hele mug cake!
6. Geniet ervan!