Resveratrol is een krachtige antioxidant die van nature afkomstig is uit druiven, bepaalde bessen en verschillende planten waar ze als bescherming dienen tegen diverse omgevingsinvloeden. Door de aanwezigheid in druiven komt resveratrol ook van nature voor in rode wijn. Van daaruit is dan ook de overtuiging ontstaan dat rode wijn een positief effect op de gezondheid kan hebben.
Studies hebben aangetoond dat muizen die gevoed werden met resveratrol een 25% hogere levensverwachting hadden dan andere muizen, en dat ze niet in gewicht bijkwamen wanneer ze een (relatief) hoog vet‐ en caloriedieet kregen.
Is deze stof het geheim achter een langer leven? Of misschien is het wel de magische oplossing voor gewichtsverlies? Het zou een enorme ontdekking zijn, maar om dit met zekerheid te kunnen zeggen zijn er nog te weinig studies uitgevoerd op mensen. In afwachting daarvan geef ik in dit artikel alvast wat meer informatie over resveratrol, het supplement Trans‐Resveratrol en de positieve effecten die wél reeds bekend zijn.
Polyfenol Polyfenolen zijn een specifieke groep van plantaardige bestanddelen waarvan verondersteld wordt dat ze gezondheidsvoordelen hebben. Er zijn er ongeveer 8000 soorten van in de natuur, waarvan resveratrol er één is.
In planten, fruit, enzovoort dient resveratrol op moleculair niveau als bescherming tegen omgevingsinvloeden. Studies tonen aan dat wanneer dieren deze planten consumeren, er ook biologisch gunstige en beschermende reacties optreden bij de dieren zelf.
Trans-Resveratrol
Trans‐resveratrol is één van de isomeren van resveratrol (de andere heet cis‐resveratrol) en bepaalt voor het overgrote deel de biologische activiteit van resveratrol. Deze heeft dus het meeste invloed waardoor ook daaruit de supplementen worden gemaakt.
De interesse in resveratrol komt deels voort uit de cardiovasculair beschermende effecten van het drinken van rode wijn. Onderzoeken toonden aan dat een hoger dan gemiddelde wijnconsumptie kan beschermen tegen cardiologische problemen, waarna men de componenten wou achterhalen die specifiek dat effect bieden.
In 1992 werd resveratrol vervolgens geïdentificeerd als een belangrijk onderdeel van de druivenschil dat leidt tot deze functie. Sinds die ontdekking is men verdere onderzoeken gaan voeren waaruit blijkt dat resveratrol nog meer positieve effecten teweegbrengt, en zelfs het vermogen heeft om de levensduur van verschillende dieren te verlengen.
