Omdat we allemaal proberen te wennen aan het feit dat het om 17.00 uur donker is en we onze dikke truien weer uit de kast halen, is comfort food enorm belangrijk. Niet alleen typisch comfort food, maar voedsel dat tevens vol zit met de macro's die je in deze tijd van het jaar nodig hebt.
Winter comfort food tovert gegarandeerd een glimlach op je gezicht en er is altijd om je goed te laten voelen. Denk aan pompoen, denk aan pasta, denk aan noedels.
Als een van de bovenstaande dingen je goed in de oren klinkt, lees dan snel verder.
Pumpkin Thai Red Curry
https://youtu.be/pSp_WV2PU20
We zouden dit niet kunnen schrijven zonder iets over pompoen te vermelden. Als je de pompoen-gekruide lattes zat bent, maar toch alle herfstgevoelens wilt voelen, dan is dit het recept voor jou.
Verpakt met knoflook en chili is dit perfect om die ijzige winternachten op te warmen.
Pompoen verhoogt je dosis vitamine C in combinatie met gember, biedt het B3 en B6 aan en versterkt het je immuunsysteem voor de wintermaanden. Waar wacht je op? Koop zo snel mogelijk een pompoen met korting.
Shakshuka
https://youtu.be/Hz_xUbejeXM
Deze klassieke Shakshuka zal je zeker opwarmen. Of je nu net thuis bent van een koude lunchwandeling of aan het einde van een lange dag een boost aan vitamines nodig hebt, deze is voor jou.
De eieren zorgen voor vitamine B12 en een gezonde dosis eiwit, en laten we eerlijk zijn, wie houdt er niet van een dippy egg. Neem een snee knapperig brood met een gezonde plak boter erop en dompel in deze tomaten-ey, eierige, verrukkingen.
Cheesy Chicken Tomato & Basil One-Pot
https://youtu.be/nsw-szb4g68
We weten dat de winter soms wat luiheid kan meebrengen, en we nemen het je niet kwalijk. Daarom is dit recept gemakkelijk en lekker.
Tomaat, kip en zoveel kaas als je hartje begeert, wat wil je nog meer van een maaltijd op een koude avond?
Verpakt met 38 g eiwit, zijn we ervan overtuigd dat dit recept een vaste favoriet zal worden.
BBQ Pulled Chicken Mac ‘n’ Cheese
https://youtu.be/u2FzPZK8PZw
We weten niet zeker of we ooit een mac 'n' cheese-hater hebben ontmoet, en dat willen we ook niet. Dit is misschien wel het ultieme comfort voedsel voor veel mensen, ook voor ons.
We hebben kip toegevoegd aan deze comfortvoedselklassieker, waardoor het eiwitgehalte oploopt tot 37 g, wat betekent dat het je zal helpen je macro's op te krikken en je humeur te verbeteren.
Koude winterse vrijdagavonden waarop je nergens kunt zijn en niets te doen hebt, roep om mac ‘n’ cheese voor de tv. Dit recept is de perfecte metgezel op vrijdagavond.
Beef Ramen Noodles
https://youtu.be/YWLulPWn6zg
Gezond en hartelijk zijn woorden die in ons opkomen als we aan ramen denken, en met goede reden.
Het voelt van binnenuit als een knuffel. Rundvlees levert je 26 g eiwit, terwijl paksoi, lente-uitjes en gember je wat broodnodige vitamines en mineralen geven, essentieel in deze tijd van het jaar.
Als je er niet echt toe kunt komen om dat uitgebreide diner op zondag te maken, is dit de helft van de moeite en net zo stevig.
Bericht om mee naar huis te nemen
De winter is een tijd om jezelf te verwennen en te genieten van je favoriete eten. Deze verwarmende wintermaaltijden houden je gegarandeerd op de been, Eiwitrijke, vitaminerijke maaltijden zijn precies wat je nodig hebt op deze ijzige avonden. Combineer met wat kerstfilms en je bent klaar voor de komende maanden.
Op zoek naar meer recepten?
PROBEER DEZE RECEPTEN OOK:
