Vitamine C, ook wel bekend als ascorbinezuur, is een water oplosbare vitamine dat veel gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. Het kan niet opgeslagen worden in ons lichaam, daarom moeten we het uit ons eten halen om genoeg binnen te krijgen.
Het helpt ons lichaamscellen te beschermen en ze zorgen ervoor dat ze gezond blijven. Ze worden gebruikt bij de productie van collageen, wat weer goed is om bindweefsel te onderhouden. Bindweefsel is belangrijk voor je organen zoals je huid, botten en bloedvaten.
Een tekort aan vitamine C
Er zijn meerdere manieren om vitamine C tekort te herkennen. Deze symptomen komen naar voren als er niet genoeg vitamine C uit de dagelijkse voeding gehaald kan worden. Langdurig tekort aan vitamine C betekent dat er geen collageen aangemaakt kan worden, wat als gevolg kan hebben dat er verschillende weefsels in het lichaam afgebroken kunnen worden.
De eerste symptomen van vitamine C tekort zijn:
- Vermoeidheid en geen kracht
- Spier- en gewrichtspijn
- Snel blauwe plekken of kneuzingen
- Rood/blauwe plekken op de huid
Als vitaminetekort niet op tijd is gediagnosticeerd en behandeld wordt kan het leiden naar kortademigheid, zenuwproblemen en koorts.
Voordelen van vitamine C
Vitamine C heeft veel voordelen te bieden, meer dan het voorkomen van het bovenstaande.. het grootste voordeel is het onderhouden van je gezondheid!
Voorkomt symptomen van verkoudheid
Hoewel er geen hard bewijs is dat vitamine C een verkoudheid voorkomt, hebben onderzoeken laten zien dat het de heftigheid van de symptomen kan verlagen als een verkoudheid eenmaal begonnen is. Vitamine C is een natuurlijke antihistamine, wat je helpt om allergieën te onderdrukken, zodat je minder vaak je neus hoeft te snuiten als je een loopneus hebt!
Betere huid
Vitamine C wordt al jarenlang gebruikt om huidproblemen te behandelen. Het wordt veel gevonden in huidzalfjes, gezichtsmaskers en zalfjes die zorgen voor een mooie gezonde gloed. Het wordt ook gebruikt in antirimpel producten, omdat het de zichtbaarheid van rimpels drastisch kan verminderen.
Snellere heling van wonden
Omdat vitamine C een rol speelt in de productie van collageen, kan het erg bruikbaar zijn in het herstel van een wond van verschillende types; van kleine sneetjes tot gebroken botten.
Helpt je cholesterol omlaag
Vitamine C helpt cholesterol om te zetten tot galzouten, die makkelijk kunnen worden uitgescheiden door je lichaam. Dit is een simpele en natuurlijke manier om je cholesterol omlaag te halen.
Lager risico tot CVD
Vitamine C is een perfect voorbeeld van een antioxidant, wat betekent dat het betere bescherming biedt tegen alles wat de slagaders kan beschadigen. Daarnaast is het verlagen van je cholesterol ook een manier om het CVD risico te verlagen.
Er zijn meer voordelen van vitamine C die niet op deze lijst staan.
Vitamine C bronnen
Er zijn veel vitamine C bronnen, voornamelijk fruit en groenten. Deze kunnen je helpen om je vitamine C aan te vullen.
De gemiddelde dagelijkse inname voor een volwassene ligt op 60mg. Hier zijn een paar voorbeelden van bronnen met een hoog vitamine C gehalte:
- Guave – 228,3mg (381% dagelijks inname) per 100g
- Pepers – 183,5mg (306% dagelijkse inname) per 100g
- Boerenkool – 120mg (200% dagelijkse inname) per 100g
- Kiwi – 92,7mg (155% dagelijkse inname) per 100g
- Broccoli – 89,2mg (149% dagelijkse inname) per 100g
- Aardbeien – 58,8mg (98% dagelijkse inname) per 100g
- Peer – 60mg (100% dagelijkse inname) per 100g
- Sinaasappel 53,2mg (89% dagelijkse inname) per 100g
Vitamine C supplementen
Vitamine C kan ook in de vorm van een supplement ingenomen worden. Voor velen is dit net zo handig als dat het moeilijk kan zijn, plus het is erg duur. Het is vooral voor mensen die zeker weten dat ze niet genoeg van de bovenstaande groenten en fruit eten. Er zijn verschillende vitamine C supplementen, voor ieder wat wils.
Vitamine C tabletten zijn een goed voorbeeld van supplementen die voor een vitamine C boost kan zorgen. Deze pil is ontworpen om je immuunsysteem een boost te geven, evenals je bindweefsel. Ze bevatten 1g vitamine C per pil (1250% dagelijkse inname) en zijn dus perfect voor mensen die hun vitamine C level drastisch willen verhogen.
Er zijn ook multivitaminen, zoals de Myprotein Daily Vitamins kan ook helpen voor een vitamine C boost. Deze multivitaminen geven ook een boost aan je vitamine A, B, D en E. Deze zijn goed voor mensen die al hun vitamine willen aanvullen, plus ze zijn nog goed voor je portomonnee, omdat je met deze pil al je vitamine hebt aangevuld!
Voor mensen die liever geen pilvorm innemen, is er ook vitamine C in poedervorm. Zoals de Myprotein Multi Vitamin powder, Vitamin C poeder en Vitamin C kauwbare tabletten. Deze kunnen gemixt worden met water om ze makkelijk binnen te krijgen.
Bericht om mee te nemen
Vitamine C is een sterke vitamine die ons lichaam niet kan aanmaken of opslaan maar toch nodig heeft. Geef je lichaam dus zelf Vitamine C door middel van groente, fruit of supplementatie.
Er zijn veel voordelen van vitamine C, zeker het voorkomen van de symptomen van een vitamine C tekort.
BEKIJK DIT OOK:
Alice Pearson is een UKVRN geregistreerde voedingsdeskundige en UK Anti-Doping geaccrediteerde adviseur, behaalde een Bachelor of Science in Nutrition en een Master of Science in Sport Nutrition. Ze heeft een bovenmatige interesse in het gebruik van sportsupplementen voor het verbeteren van gezondheid, fitness en sport prestatie. Alice heeft ervaring met het werken met zowel amateur- als topsporters, waaronder het verstrekken van voeding ondersteuning voor Tranmere Rovers FC en Newcastle Falcons Rugby Club. Haar voedingsbegeleiding is altijd ondersteund door evidence-based onderzoek, dat ze up-to-date houdt door steeds zelfstandig te blijven leren. In haar vrije tijd houdt Alice van reizen, naar de sportschool gaan en verstrikt raken in een goed boek. Lees hier meer over het verhaal van Alice.
