Zin in iets met een echte crunch voor je lunch?
Dit supereenvoudige sweet chilli chicken recept van @counting_zacros is ideaal om die craving naar fastfood te stillen met een veel gezondere, zelfgemaakte optie. Door de kip met een airfryer te bakken, heeft hij het calorie- en vetgehalte laag gehouden, terwijl hij toch die onweerstaanbare knapperige coating op die gekruide kipreepjes behoudt. Over het beste van twee werelden gesproken.
Het is niet alleen klaar in minder dan 20 minuten, maar je krijgt ook een boost van 32 g eiwit voor minder dan 375 calorieën per portie - ideaal om je de rest van de middag van brandstof te voorzien.
- Serveren
- 1
Ingrediënten
- 1 eiwit
- 20 ml Suikervrije Saus (sweet Chilli)
- 30 gl panko paneermeel
- 1/2 tl selderij zout
- 1/2 tl uien poeder
- 1 tl paprika
- 1 tl zwarte peper
- 2 reepjes kipfilet
- 1 tortillawrap
- 1 portie Sla om te serveren
- 1 Cherrytomaatjes om erbij te serveren
- 1 Light mayo om te serveren
- 1 Extra suikervrije saus (sweet chili) om te serveren
Instructies
Klop in een kleine kom het eiwit en de suikervrije zoete chilisaus door elkaar.
Voeg in een andere kom het paneermeel, selderijzout, uienpoeder, paprikapoeder en zwarte peper toe en meng.
Pak je kippenborstreepjes en dompel ze eerst in het eiermengsel en rol ze dan door de broodkruimels om ze te coaten. Herhaal dit nog een keer en laat de kip in de natte mix en dan in de droge mix vallen, om er zeker van te zijn dat je een dikke, gelijkmatige laag hebt.
Bak 12 minuten in de airfryer op 200°C.
Stel je wrap samen door geraspte sla, cherrytomaatjes, mayonaise en veel extra suikervrije zoete chilisaus toe te voegen. Voeg de gekookte kip-tenders toe, wikkel stevig en geniet!
Voedingswaarde informatie
| Calorieën | 372 |
|---|---|
| Totaal vet | 5g |
| Totaal koolhydraten | 49g |
| Eiwit | 32g |
BEKIJK DIT OOK:
Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.
In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.
Lees hier meer over de ervaring van Lauren.
