Handen omhoog als de gedachte aan lunch soms het enige is dat je door een werkdag heen helpt.
Als je een dag vol Zoom-vergaderingen, een overvolle inbox en heel weinig zonlicht hebt, is het belangrijk om iets te hebben om naar uit te kijken, toch? Laat slappe sandwiches achterwege en gooi die droge kip weg - je verdient zoveel meer dan dat.
Met deze ongelooflijke lijst van al onze favoriete gezonde lunchrecepten hoef je je nooit zorgen te maken dat je iets nieuws en spannends bedenkt om je een verzadigd gevoel te geven en je goed te voelen. Probeer gewoon enkele van deze eenvoudige ideeën en je zult winnen in het leven, dat beloven we.
Of je nu op zoek bent naar een manier om je salade game te verbeteren, een snelle vegan hap nodig hebt, of een hele batch wilt om je de voor de hele week te sorteren: wij hebben precies wat je zoekt.
Bekijk hieronder al onze gezonde lunchrecepten!
1. Pittige kip met couscous
Geef die kippenmaaltijd een make-over met deze eenvoudige zelfgemaakte marinade en vervang de gewone rijst voor wat bouillon met couscous. Je zult nooit meer terugkijken.
Voedingswaarde informatie
| Calorieën | 284 |
|---|---|
| Totaal vet | 3g |
| Totaal koolhydraten | 22g |
| Eiwit | 50g |
Recept hier.
2. Seared Tuna & Sweet Potato Meal Prep
Verander je vleeskeuzes - een sappige tonijnsteak levert maar liefst 33 g eiwit en zit boordevol omega-3-vetzuren die belangrijk zijn voor de gezondheid van het hart.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 342 38,2 g. 33 g 7,6 g
Recept hier.
3. One-Pot Linzen Dahl
Dit eenvoudige, plantaardige gerecht is absoluut perfect voor een rijke, verwarmende lunch die je de hele dag vol en tevreden houdt.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 191 8,5 g 14,3 g 9 g
Recept hier.
4. Geroosterde Halloumi-wraps
Alles met halloumi erbij en we zijn in. Deze wraps zijn ook een heerlijke manier om gezonde groenten binnen te krijgen.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 436 39 g 35 g 21 g
Recept hier.
5. Easy Chicken Satay Meal Prep
Als pindakaas bij een recept betrokken is, weet je dat het goed zal zijn.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 382 41,7 g 12,9 g 18,3 g
Recept hier.
6. 30-minuten Chicken Tikka Masala
Rijk, romig en klaar in slechts een half uur - dit voldoet aan alle eisen voor gemakkelijke mealprep waar je keer op keer op kunt terugvallen.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 291 41 g 11,5 g 10,9 g
Recept hier.
7. One-Tray Pesto Salmon Meal Prep
Zalm is een van de beste bronnen van mood-boosting, hart-gezonde omega-3 vetzuren, en het heeft ook een hoog eiwitgehalte. Dubbele winst.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 496 40,5 g 16,6 g 29,3 g
Recept hier.
8. 15 minuten Fiery Five Bean Chilli
Een beetje warmte nodig om je middag een vliegende start te geven? Deze heerlijke plantaardige chilipeper is perfect voor een smakelijke eiwitrijke lunch.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 499 21 g 86 g 7 g
9. Ultieme Portobello Fajitas
Of je nu een veganistisch dieet volgt of gewoon probeert te minderen op je vleesinname, deze Portobello-paddenstoelenfajita's zijn een must.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 439 12 g 35 g 15 g
Recept hier.
10. Baked Sweet Potato & Feta Tacos
Geladen met verkruimelde feta, pittige salsa en chili-limoenzure room, zijn deze softshell-taco's een smaakexplosie die op jou wacht.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 198 5,4 g 28,9 g 7,6 g
Recept hier.
11. Chimichurri Steak Flatbreads
Zin in iets extra's op vrijdag? Trakteer jezelf op deze zinderende steak flatbreads en geniet van een beetje escapisme naar Zuid-Amerika.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 481 14 g 49,7 g 24,6 g
Recept hier.
12. Stuffed Peppers With Beef Mince & Bulgur Wheat
Deze gevulde paprika's worden geleverd met een gezonde portie koolhydraten met een lage GI om je van brandstof te voorzien en op alle cilinders te schieten, evenals een flinke dosis eiwit om je trainingsdoelen te ondersteunen.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 464 39,6 g 30,6 g 17,4 g
Recept hier.
13. Chicken Tikka Naan Rolls
Gemaakt met sappige stukjes kip, verse Griekse yoghurt en veel knapperige rode ui, smaken deze naan-rolletjes als een heerlijke afhaalmaaltijd - alleen zonder de caloriehit.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 306 22,4 g 35,6 g 7,4 g
Recept hier.
14. Chipotle Chicken Salad
Kruid je salade met een iconische Mexicaanse smaak - chipotle heeft een rokerige, pittige smaak die perfect gemaakt is voor kip.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 509 48 g 33 g 21 g
Recept hier.
15. Magere & Romige Sausage Pasta
Dit pastagerecht is gemaakt met kwark in plaats van roomkaas of dubbele room en bevat niet de calorieën of het vetgehalte dat je zou verwachten. Het is zo goed dat je het morgen weer wilt maken.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 415 34 g 48 g 5,8 g
Recept hier.
16. Buffalo Chicken Pastasalade
Nog een pittig klein nummer voor je kipmaaltijd - deze pastasalade zit boordevol smaak en zit vol met eiwitten.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 485 49 g 30 g 20 g
Recept hier.
17. Quinoa & feta-salade
We zijn gepassioneerd door salades die echt goed smaken. Vergeet doorweekte bladeren en probeer in plaats daarvan deze knapperige kom met goedheid. Kaas maakt alles beter.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 450 13 g 44 g 25,8 g
Recept hier.
18. Grilled Peach Salad
Zin in zoete en hartige smaakcombinaties? Wij ook. Deze gegrilde perziksalade barst van de rijke, frisse smaken om je smaakpapillen te prikkelen.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet
467 10,9 g 52,6 g 26 g
Recept hier.
19. Vermicelli Prawn Salad
Echt waar, deze salade in Aziatische stijl is de absolute bom. Verpakt met knapperige groenten, chili-knoflookgarnalen en een pittige sojadressing, je hebt dit nodig in je leven.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet 319 24,2 g 30 g 11,5 g
Recept hier.
20. Stuffed Sweet Potatoes
Deze gevulde zoete aardappelen gaan terug naar de basis en zijn geweldig voor een eenvoudige, gezonde lunch waarop je kunt vertrouwen.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet Guacamole 254 4,4 g 37 g 11 g Tonijn Mayo 349 34,1 g 31 g 16,3 g Fajita Kip 322 35,7 g 37,9 g 6 g
Recept hier.
21. Crispy Teriyaki Tofu & Rijst
Als je niet van tofu houdt, heb je het waarschijnlijk gewoon nog niet goed gekookt. Met dit eenvoudige recept heb je het echter binnen de kortste keren onder de knie, maak je geen zorgen.
Calorieën Eiwit Koolhydraten Vet
497 19,2 g 60 g 18 g
Recept hier.
Genoten van deze lunchrecepten? Probeer deze hierna:
Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.
In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.
Lees hier meer over de ervaring van Lauren.
